感觉现在减肥比以前好多了，以前全靠饿，现在有了减脂餐，感觉减起来没那么难熬了，这个季节一定要多喝这个丝瓜三鲜汤，汤鲜味美，好喝还掉秤，我自己喝了满满一大碗哦～做法简单，十分钟就搞定，快来安排吧！丝瓜三鲜汤的做法：

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需要准备的食材有：丝瓜、鸡蛋、白玉菇、姜片、盐、葱花

把材料准备好后，接下来就是制作方法：

1.准备原料：将丝瓜去皮洗净，切成滚刀块；白玉菇洗净，撕成小朵；鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用

2.煮汤底：锅中加入适量清水，放入姜片，大火烧开后转小火煮10分钟

3.炖煮：将切好的丝瓜放入汤中，继续小火炖煮10分钟，将白玉菇放入汤中，与丝瓜一起炖煮

4.打入鸡蛋：将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中，用筷子轻轻搅拌，使鸡蛋液均匀地分布在汤中，形成蛋花，根据个人口味加入适量的盐调味

5.出锅装盘：待蛋花成型后，关火，撒上葱花装饰，将煮好的丝瓜三鲜汤盛出，就可以享用啦

制作时咱们要注意以下这些问题：

选择新鲜的丝瓜和白玉菇，以确保汤品的口感和营养价值，炖煮时注意火候，小火慢炖有助于食材充分释放风味，打入鸡蛋时要轻手操作，避免破坏蛋花可以根据个人口味添加其他调味品，如白胡椒粉、鸡精等，但尽量保持原汁原味，突出丝瓜和白玉菇的自然风味，这道汤品适合作为夏季餐前开胃菜或是餐后的清汤享用，既可以补充水分，又能提供营养。

这道汤品以丝瓜为基底，搭配鸡蛋和白玉菇，简单清爽，营养丰富丝瓜的清香与白玉菇的爽脆相互映衬，鸡蛋的滑嫩则为汤品增添了口感层次适合作为夏季餐前开胃菜或是餐后的清汤享用。

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